Nascida no interior do Vale do Rio Grande, a Cambuí é conhecida pelo seu sabor tradicionalmente delicado e macio, além de se aroma requintado, frutos de uma evolução secular, que foi passada de geração em geração de mestres de alambique, desde 1935.

Resultado de uma produção absolutamente natural, sem uso de aditivos, a Cambuí é derivada de uma fermentação diferenciada, e no final do processo só se aproveita o “coração” (parte nobre da destilação).

Além disso, a destilação feita em alambiques de cobre, utiliza caldeira de vapor, sem fogo direto, e em alambiques de menor porte, que garantem um controle preciso para oferecer sempre um produto cm máxima qualidade para o consumidor final.